부모님 e-post
자유게시판
유럽통신
Home > community > 유럽통신      

KBS 요리인류에 나온 프랑스 최고의 크로와상 가격은 얼마일까?

 

'요리인류' 방영전 화제…2년·24억 투입 '누들로드' 넘어서나

KBS 1TV ‘글로벌 대기획 요리인류’

음식으로 쓴 인류학 보고서 ‘요리인류’

 

KBS 요리인류 방영관련 언론 기사들이 인터넷과 블로그에 많이 올라온다

어제 본 빵과 서커스편은 빵을 좋아하고 관심이 많은 나에게도 흥미로운

방송이었다.

2014-03-27 18;04;56.jpg

많은 분들이 빵에 관련된 시각적 재미와 흥미를 느꼈으리라 생각된다.

파리에서 여러해 동안 유학생활하고, 지금은 청소년들과 유럽 여행을 하면서

청소년들과 꼭 경험해보는 파리의 바게트와 크로와상, 빵오 쇼콜라,그리고 마카롱

샌드위치 등 전통 방식의 프랑스 빵들을 맛보는 여행을 진행하는 나로서

음식 인류에 출연한 파리 최고의 크로와상 장인 로랑 뒤센 Laurent Duchêne이

만드는 크로와상은 인상적이었다.

2014-03-27 17;45;20.jpg

 파리 13 구에 위치한 로랑뒤센의 불랑제리  프랑스 최고 장인이라는 글과  크로와상 1등상 이라는 글귀들이 보인다.

 

그래서 인터넷을 통해 로랑뒤센을 찾아보았다.

프랑스 크로와상 경연대회 1등상을 받은 그는 이미 그 실력을

다른 나라도 아닌 음식문화라면 최고라고 자부하는 프랑스에서

M.O.F (Meilleur Ouvrier de France)  (Best Craftsman in France or 독일 meister) 

즉 프랑스 국가가 인정한 제빵제과 분야 최고장인이라는 타이틀을

가진 로랑 뒤센이다.

2014-03-27 21;25;35.jpg  

로랑뒤센 사이트 메인페이지 www.laurent-duchene.com

 

1980년 데뷔 20 여년간 다양한 레스토랑과 제과점 등을 거쳐

2001년 그는 자신의 제과점을 파리에 오픈한다.

현재는 두번째 매장도 함께 운영하고있다.

 

재미있는 점은

두 매장 다 일반 관광객들이 쉽게 접근 할 수있는 위치에 있지 않고

특별하게 상권이나 사무실등이 집중된 곳이 아닌 지극히 평범한 곳에 위치하고있다.

화려한 상술이나 과장된 명성을 벗어난 그야말로 품질과 맛으로 평가를 받는 그런

곳에 위치했다고 할 곳에 자리하고있다.

 

2014-03-27 17;44;49.jpg 

 

그리고 더 놀라운 점은 프랑스 최고 크로와상이라고 하면 그 명성과 맛에 걸맞는

높은 가격을 예상하지만 로랑뒤센의 크로와상 가격은 1유로 05 센트다.

약 1500 원으로 일반 다른 빵집과 똑같은 가격이고 파리 시내의 유명한 제과점의

크로와상 보다 더 싼 가격이다.

 

우리나라의 빵집 체인 파리바게뜨 Paris Baguette, 뚤레주르 Tout Les Jours 크로와상 Croissant 가격을 생각하면, 프랑스 파리의 최고 크로와상의 가격은 정말 부럽지 않을 수없다.

더 구나 조금만 유명한 빵집이나 커피숍에서의 크로와상은 3천원이 넘는 경우도 많기에 맛있는 크로와상을 싼 가격에 매일 먹을 수있는 파리지앵들이 부럽기만하다.

 

물론 우리나라의 맛있는 이성당 단팥빵이나 경주 황금빵 등도 있지만

가끔은 바삭하고 부드러운 풍미가 감도는 맛있는 크로와상이 그리울때가 있다.

 

그래서 이번 르몽드 청소년 유럽배낭여행에서는 파리에서 찾은 최고의 크로와상을

맛보기위해 로랑뒤센의 빵집을 방문하기로 결정했다.

 

최고의 크로와상을 맛보게될 청소년 배낭여행 여러분들 기대해주세요^^

 

 IMG_7723_zps8be25eb0 copy.jpg

 

 2014-03-27 17;42;33 copy.jpg

로랑뒤센 제과점의 밀페이유와 파리 브레스트

 

관련영화 Kings Of Pastry 

 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 스톤헨지는 태양력 계산 위한 것…새 연구 결과 lemonde 2022.03.03 959
공지 코로나 19 문화적 상대성? 아이러니 lemonde 2021.02.22 7724
공지 보티첼리 와 피렌체 lemonde 2021.02.01 8230
공지 파아자 코로나 19 백신 90 % 효과 Pfizer says vaccine is 90% effective lemonde 2020.11.10 5572
공지 코로나로 연기된 유로스타 티켓 1년 유효 바우처 lemonde 2020.05.19 12805
공지 한국의 코로나 대응을 바라본 프랑스 언론 보도 lemonde 2020.04.06 13014
공지 "룩셈부르크, 무료 대중교통 체제 도입…전세계 국가 중 처음" lemonde 2020.02.29 13713
공지 하버드 교수 “올해 전세계 40~70%가 코로나19 걸릴 것” lemonde 2020.02.25 12952
공지 2019 London Christmas 런던의 크리스마스 2019 !! lemonde 2019.12.03 13544
공지 청손년들의 옥스포드 대학 - 홍콩 민주화, 송환법 반대에 지지하는 옥스포드 대학생들 지지모임 lemonde 2019.07.02 14029
공지 15억원 루이스 체스말 발견 - 청소년들의 영국 박물관 lemonde 2019.06.05 14104
공지 영국 고등학교, 고가 브랜드 패딩 착용금지 lemonde 2018.12.21 14487
공지 바티칸과 한반도 평화 - 미래를 위한 발걸음 lemonde 2018.10.19 14401
공지 런던 한복판 육교에 한옥 한 채 날아와 걸렸네 lemonde 2018.09.26 14186
공지 루브르 모나리자 VS 비욘세 유럽 미국 문화의 결혼 or 대결 ? lemonde 2018.07.02 14460
공지 “코딩 기술 교육? 차라리 추리소설을 쓰게 하세요” 무엇을 배울것인가 lemonde 2018.06.29 14166
공지 영국의 유로존 탈퇴 ! 브렉시트는 잘못된 투표결과에 따른 위기 ? lemonde 2018.06.26 14259
공지 아인슈타인 인종차별 일기 공개 - 문화적 상대성에 대한 생각 lemonde 2018.06.14 14428
공지 서울하늘 "미세먼지 파리의 두배" lemonde 2018.06.12 14288
공지 프랑스 이야기 - 영웅과 테러 lemonde 2018.05.29 14181
공지 한국 여권의 가치 세계 163 개국 무비자 입국 lemonde 2018.05.07 14517
공지 유럽 고속철 체험 - "이게 탱크 속인지 KTX 실내인지 분간이 안 되네.." lemonde 2018.04.30 14551
공지 영국 왕실 '로열 베이비' 탄생 & 왕정 폐지에 대한 생각 ? lemonde 2018.04.24 14873
공지 우리나라 1인당 비닐봉지 사용량, 핀란드의 '100배' lemonde 2018.04.11 14603
공지 미세먼지 대책 - 파리 대중교통 전면 무료화 검토한다 lemonde 2018.03.28 14200
공지 26년만에 눈 내린 로마와 바티칸 lemonde 2018.02.28 14311
공지 유럽 여행 바가지 조심 - 베네치아 식당 2천600만원 벌금 lemonde 2018.02.19 14291
공지 청소년 건강 상식 시리얼 보단 피자가 났다. lemonde 2018.02.07 14109
공지 스위스 세계최고의 터널 공학 기술력의 나라 lemonde 2018.02.01 14397
공지 청소년들에게 창조적생각의 원천이되는 영국 옥스포드 여행 lemonde 2017.12.16 14501
공지 책의 힘을 통한 세상의 발전 - 종교개혁과 루터 lemonde 2017.10.31 14288
공지 새로운 뉴질랜드 정부 대학 무상교육정책 시작 lemonde 2017.10.20 14560
공지 영국 음식비평가 최하점을 준 서울의 3스타 한식당 lemonde 2017.10.13 15246
공지 수채화로 바라본 파리의 세련된 아름다움 -청소년기 여행 lemonde 2017.07.13 14733
공지 덴마크와 프랑스 사회복지 정책 이해하기 lemonde 2017.07.12 14759
공지 자연에서 영김을 받은 로봇 7 robots that were inspired by nature lemonde 2017.07.07 14327
공지 세계 최고의 나라 스위스 - 불굴의 역사 lemonde 2017.06.20 14711
공지 [佛 마크롱 시대] 마크롱이 승리한 다섯가지 이유 - BBC lemonde 2017.05.08 15031
공지 청소년들을 위한 유럽 화장실 이야기 - 휴지통과 변기 에티켓 lemonde 2017.04.21 16113
공지 프란체스코 교황, 노숙자 위한 `빨래방` 로마에 설치 lemonde 2017.04.14 14747
공지 프랑스 정치인과 프랑스 교육은 어떨까? lemonde 2017.03.21 14594
공지 루브르에서 만난 레오나르도 다빈치 - 그의 업적과 의미 lemonde 2017.03.16 15210
공지 세계 최고의 나라 1위에 스위스 - 왜 그럴까? lemonde 2017.03.13 14649
공지 유럽식 자유민주주의 모델 - 덴마크 사람들 처럼, 미국에서 태어난게 잘못이야 lemonde 2016.11.04 14734
공지 선진국 독일 " 트램과 지하철" 자율 승차 - 선진문화체험 lemonde 2016.10.25 15656
공지 오르세 미술관 Musee d' Orsay "예술" 쉽고 그리고 새롭게 만나다. lemonde 2016.10.20 14682
공지 영국의 유로연합 탈퇴 ? 찬성 OR 반대 lemonde 2016.05.31 16251
공지 파리 테러이후 파리시민들의 의연한 모습 lemonde 2016.04.21 15104
공지 London 을 쉽고 재미있게 입체적으로 볼 수 있는 3D Book lemonde 2016.04.14 15603
공지 파리를 세밀하게 볼 수 있는 방법 750 Years in Paris lemonde 2016.04.08 15239
공지 파리의 만우절 ^^ "창의성과 유머" 공무원의 센스 파리 지하철 lemonde 2016.04.03 17742
공지 유럽대학으로 유학? - 16년 유럽 대학 랭킹 lemonde 2016.03.10 17532
공지 이천원으로 죽기전에 가봐야 할 여행지를 만나다. 로마 24시간 2천원 (1.50 유로) lemonde 2015.12.26 17090
공지 Paris i love you. 영혼의 도시 " 파리" 100년 전으로 lemonde 2015.12.15 17327
공지 바티칸- 멸종위기 동물보호 캠페인 lemonde 2015.12.11 18015
공지 유럽의 경제 활성화정책 - 모든 국민에게 적정선의 기본 생활비를 lemonde 2015.12.08 17031
공지 청소년 파리 "미슐렝" 레스토랑 식사예약 lemonde 2015.12.02 17432
공지 파리시민들의 테러 추도, 테러를 이기는 파리 시민들 «Peace for Paris» lemonde 2015.11.20 19838
공지 세계에서 가장안전한 나라, 도시는 스위스다 ? (1) lemonde 2015.11.18 18574
공지 Pray for Paris 파리 테러 ,세계인들의 지지,연대의 불빛 Light of Solidarity lemonde 2015.11.15 17701
공지 르몽드 보이저 lemonde voyager - 런던 지하철 London Subway lemonde 2015.11.10 17519
공지 살기좋은 나라의 조건은 무엇일까? '2015 레가툼 세계 번영 지수' lemonde 2015.11.03 17625
공지 유럽의복지 그리고 유럽적사고 - 덴마크와 프랑스 lemonde 2015.10.28 17915
공지 청소년 정치 -"영국 젊은이들의 선택" 노동당 대표 제레미 코빈 Corbyn lemonde 2015.10.05 17538
공지 청소년 경제 - 국가 경쟁력 6 년간 세계 1위 스위스 lemonde 2015.10.01 18257
공지 "모나 리자 " 추정 여성 유골 발견? lemonde 2015.09.25 17530
공지 유럽 - 세계를 감동시키는 사람, 세계를 감동시키는 국가 lemonde 2015.09.06 17221
공지 영국 최고의 디자인 Top 10 lemonde 2015.05.04 18982
공지 8억원에 구글인수 거절 역사상 최악의 실수 10가지 These are 10 of the worst mistakes in history lemonde 2015.04.23 18135
공지 2014년 항공안전 가장 우수했던 해 <IATA> lemonde 2015.03.09 17294
공지 유로화 유로화 이야기 lemonde 2015.02.26 18367
공지 영국 프랑스간 고속 열차 유로스타와 한국 일본간 해저터널 lemonde 2015.02.16 20182
공지 청소년 발렌타인 - 스위스 수제쵸코렛 레더라 Laderach lemonde 2015.02.14 17437
공지 문화강국 영국 - 모든 것을 자신들의 전통문화로 바꾸는 나라 lemonde 2015.02.06 19280
공지 햄버거의 기원- 파리최고의 수제 버거 lemonde 2014.12.08 17740
공지 대학 등록금과 청소년 유럽 여행 "지구촌 대학생들 치솟는 학자금과의 전쟁" lemonde 2014.11.30 18634
공지 미슐랭 레스토랑 브느와 파리- 어떤 청소년 배낭여행 이어야 할까 ? lemonde 2014.11.27 18834
공지 청소년 유럽 배낭여행 런던 뮤지컬 감상하기 lemonde 2014.11.20 20815
공지 유럽과 세계물가 그리고 우리나라 물가 비교 lemonde 2014.10.30 19140
공지 어떤 청소년 유럽 여행이어야 할까 - 스위스 편 lemonde 2014.10.20 21916
공지 Euro star 유로스타 이야기 [6] lemonde 2014.10.02 19027
공지 유럽 으로 떠나는 시간 여행 Simulating time travel: Doctor Who meets Professor Heisenberg [2] lemonde 2014.07.01 19847
공지 World's top 20 museums [1] lemonde 2014.06.23 18689
공지 청소년기에 영국에 가야할 이유 ? 윌리엄 英 왕세손이 이코노미석에 [19] lemonde 2014.05.07 22234
공지 영국: 자식에 대한 애정 표현 결핍은 처벌 대상 - 신데렐라 법 lemonde 2014.05.01 15331
공지 2014 여름 청소년 유럽 배낭여행- 4편 피렌체 요리학교 실습 [57] lemonde 2014.04.01 58043
» KBS 요리인류에 나온 프랑스 최고의 크로와상 가격은 얼마일까? [81] lemonde 2014.03.27 46095
공지 도용된 예술의 광고 - 피렌체 다비드 상, 모나리자,아메리칸 고딕 [254] lemonde 2014.03.10 81364
공지 캠브리지대경제학 장하준교수 "오늘날 경제학계 과거 가톨릭 교회와 비슷" [196] lemonde 2013.12.01 66489
공지 유럽 명문대학 _ 3편 제이미 올리버 이탈리안 [157] lemonde 2013.11.11 90705
공지 2013 유럽 명문대학 _ 2편 영국의 뮤지컬 [171] 르몽드 2013.06.09 69302
공지 2013 유럽 명문대학 _ 1편 제이미 올리버 [18] 르몽드 2013.06.09 48339
143 스위스, 강국 틈바구니서 어떻게 최고 부자나라 됐나 file lemonde 2018.10.13 2150
 
Buying Online Most of the time, folks obtain on the web simply because they think that they could get well pricing, and with collectors that acquire replica watches as normally as the moment every week, it becomes a lot of inexpensive also as easy to buy on the web, with practically each individual brand offered at your fingertips. To quotation David St. Hubbins, it really is these types of a wonderful line concerning stupid, and intelligent. The good news is - very luckily - Bell Ross is far, far away through the silly aspect of that line and has manufactured one among essentially the most memorable and biggest replica watches I have observed so far. Panerai, stage apart, since you are at risk of remaining crushed by an aviator check out so significant that it could be applied as being a desk clock. I assure you Goose and Iceman didn't have Bell Ross dials of their jets, but they damn well could have. This beast is often a totally lumed mil spec look at with sword fingers that seem like they may slash cans and nevertheless slash a tomato in fifty percent. Whilst the Wow element is immediately apparent, there's a comfort to attained in that the insides can hold up some scrutity. The BR 01-92 makes use of an ETA 2892 motion, a pretty common movement found in nearly every thing - from Tissot to some minimal stop Swatch. The good thing is, the entire thing is encased in PVD coated metal and it is as weighty to be a mofo. This is a fashion watch. The gorgeous, handmade strap is placing, but it really possibly shouldn't strike the ocean's depths - it might stand up to a hundred meters, however , you don't want to obtain this calfskin damp. The in good shape and end are excellent and every little thing concerning this observe screams designers staying up late. The hands are painted pure white with the recommendations after which you can the lume abruptly minimize off for the heart and they are pretty much invisible in opposition to the dark history. Your complete case is held along with one. 3mm hex screws - individuals, I stimulate you to try and locate a 1. 3mm hex essential. It is nigh not possible. There is even a screw on the again that says Never Unscrew. Wow. They put a screw on there that you're not meant to unscrew. Seriously. I had been going to unscrew it, but I figured some type of rare gas would shoot out or I might unleash the ghosts of WWII fighter pilots. Other than that, on the other hand, this observe is one of the most understated items I've noticed - its goal is clear, it truly is eminently legible, and it operates very well. There is certainly even a hacking aspect as well as the screw down crown is extremely smooth and simple to show. I wore this in many social and touring predicaments and located that it drew eyes like a street flare. Just whipping it out inspired a mute question within the big size - 45mm - and unique condition - square as Sponge Bob. The Instrument Sequence, which includes an influence reserve design and chronograph, will likely be an legendary grouping. It will eventually usher during the period with the geek observe. Although the staid and historical Panerai can go all Dolce and Gabanna on us, this detail will convey the techies away from the woodwork as Hamiltons, B R, together with other uber-old school/new-school replica watches strike the streets. Mark, my pals, my phrases. High-quality: 4/5Style: 5/5All round: 4/5 Record Value: $3827. 00 - John Biggs