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   "르몽드 "에서 준비한   2015 겨울 청소년 유럽 배낭여행  방문지


  미슐랭  레스토랑과  청소년들이 직접 체험하게 될 

  파리 미슐랭 레스토랑  브느와 파리  Benoit  Paris !!!


Michelin%20Star.jpg michelin-guide-2014.jpg 미슐랭 01.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 01 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 04 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 05 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 06 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 07 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브누와 파리 08 - 복사본.jpg 크기변환_미슐랭 브느와 01 - 복사본.jpg

우리말로 소개된 미슐랭 파리 레스토랑은 흔치않다.

위의 사진들은  서초동 서래마을에서 프랑스 요리 레스토랑  라 싸브어 "  La Saveur"  를 운영하는

프렌치 셰프 진경수님이 쓴 책  " 이토록 맛있는 파리" 에서 발춰한 내용이다.


미슐랭 가이드(Guide Michelin) 프랑스 타이어 회사 미슐랭에서 발간하는 여행 정보 안내서. 여행자의 로드 트립을 돕기 위해 발간됐지만 이곳에 실린 레스토랑이 세계적으로 히트를 치면서 미식 가이드북으로 권위를 얻게 됐다. 요리 연구가와 셰프, 칼럼니스트 등으로 구성된 전문 평가단이 평범한 손님으로 가장해 한 레스토랑을 1년 동안 5~6 차례 방문해 직접 시식한 뒤 맛·가격·분위기·서비스 등을 바탕으로 별점을 매긴다.


★ 요리가 특별히 훌륭한 집

★★ 요리를 맛보기 위해 멀리 찾아갈만한 집

★★★ 요리를 맛보기 위해 여행을 떠나도 아깝지 않은 집



"파리에서 제대로된 프랑스 요리를 먹지 않았다면 , 파리의 반쪽만 경험한 것이나 다름없다 "



르몽드 청소년 유럽 배낭 참가자들이  방문하게 될 브느와 파리 기대해 주세요

* 메뉴와 브느와 파리  레스토랑에 대한 자세한 내용은 메일로 보내드립니다.





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